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Biscuits au beurre d’amande
(ALMOND BUTTER COOKIES, English follows…) Je cherchais quoi faire avec mon pot de beurre d’amande… à chaque fois que j’en achète, je finis toujours par me lasser de cette pâte un peu trop collante, et...
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Amaretti
( English follows) C’est une première pour moi…. les Amaretti importés d’Italie sont tellement beaux, bons, pas chers et disponibles partout (surtout en décembre!)… pourquoi donc faire les nôtres?...
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Craquelés au chocolat
(Chocolate crackles… in English after French) Ces beautés d’une élégance rare ont un goût intensément chocolaté… Sous leur robe blanche toute craquelée se cache un coeur bien moelleux à la saveur...
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Petits sablés salés – deux versions
TWO VARIATIONS OF SAVORY SHORTBREAD COOKIES English follows…Voici une recette ultra facile et rapide, très savoureuse, et pour laquelle les possibilités de variations sont infinies. Quoi demander de...
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Madeleines au citron
LEMON MADELEINES (scroll down for the recipe in English)… J’adore ces madeleines au citron! Je les prépare depuis belle lurette pour le temps des fêtes, à chaque année, et une seule fois par an: elles...
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Vanillekipferl à la pacane (sablés ultra vanillés à la noix de pécan)
PECAN VANILLEKIPFERL (pecan vanilla butter cookies, scroll down for the recipe in English)… Je me souviens vaguement avoir participé à un potluck international, du temps où j’étudiais la nutrition à...
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